Zamolili su me da napišem post o tome '' Šta jesti na slavama, a ostati u formi?'' Hm kako težak zadatak.
Realno gledano s' obzirom na naše običaje i naše slavske trpeze ( u to ne svrstavam posne slave gde je problem ipak malo jednostavniji) NIŠTA!
Pa i to je problem! Ako baš ništa ne konzumirate uvredićete domaćina ( a posebno domaćicu koja je dane provela u kuhinji spremajući hranu za tu prigodu). Ajde da probamo da nađemo neko rešenje, što bi se reklo: ''Da i vuci budu siti i ovce na broju'' ( čitajte i vi ste nešto pojeli i domaćin zadovoljan).
Da krenemo od predjela. Obično se na tanjiru sa predjelom mogu naći kuvana jaja, odlično odbacite žumance i pojedite belance (ako ste na baš strogom režimu ishrane, ukoliko niste slobodno pojedite jedno jaje, bar da popunite tanjir), zatim se dosta često susrećemo na pomenutom tanjiru sa sirom ( koja god da je vrsta u pitanju svakako je bolje uzeti sir nego recimo kajmak), od narezaka ( koje u nekim drugim uslovima nikako ne bih preporučila, ali ovo je izvanredna situacija) u ponudi su najčešće neko suvo meso, kulen (ili neka druga kobasica) i praška šunka ( ili ćureća prsa) vaš izbor pada na ovo poslednje. Salate su dozvoljene, naravno u to ne računam Rusku, Francusku i sve ostale salate zalivene litrama pavlake i majoneza, vec pravo povrće: kupus, cveklu, turšiju... To je bilo predjelo!
Posle predjela najčešće ide neka supa ili čorba. Ako vidite da nije bela ( odnosno da nema pavlake i brašna u njoj) slobodno se poslužite. Mada sa druge strane čak i da ima ovog gore pomenutog sigurno je manje ''zlo'' pojesti čorbu nego sve što sledi.
Nakon toga glavno jelo! AU! Najčešće su u pitanju sarma ili pečenje ili i sarma i pečenje. Tu sad stupa na snagu ona poznata: '' Dok ne probam lava, svinja je kralj životinja'' Šta u ovom slučaju da vam preporučim? U idealnim uslovima među pečenim mesom ima i piletine ili barem junetine tada je izbor lak. Piletina plus salata (ona od predjela) i problem je rešen! Ali šta učiniti ako je na meniju prase i sarma? Možda među pečenjem uspete da nađete parče nemasnog mesa ili barem očistite od masti ( neće propasti sve zbog parčenceta pečenja to je sigurno) ili je možda bolje da izaberete sarmu, ima pirinča, mesa, kiselog kupusa koji je svakako zdrav, ali moguće i zaprške. Težak izbor! Raspitajte se ili sami procenite situaciju. Ako vidite da medju pečenjem ( moram ponovo da naglasim koje nikako ne preporučujem u drugim okolnostima) možete pronaći ili napraviti nemasno ili manje masno parče neka vam izbor bude pečenje. A ako ste velikii ljubitelj sarme uzmite jednu, ali samo jednu i ne skidajte kupus sa iste.
Kolače neću ni pominjati pošto oni svakako nisu poželjni i niko se ne može uvrediti ako kažete da je sve bilo toliko ukusno da za poslasticu nije ostalo mesta!
Pa šta da vam kažem? Srećne nam Slave i samo mudro birajte šta pojesti i nemojte se ni slučajno prevariti da vam se osladi, pa da nizu nema kraja. D. :0)
Realno gledano s' obzirom na naše običaje i naše slavske trpeze ( u to ne svrstavam posne slave gde je problem ipak malo jednostavniji) NIŠTA!
Pa i to je problem! Ako baš ništa ne konzumirate uvredićete domaćina ( a posebno domaćicu koja je dane provela u kuhinji spremajući hranu za tu prigodu). Ajde da probamo da nađemo neko rešenje, što bi se reklo: ''Da i vuci budu siti i ovce na broju'' ( čitajte i vi ste nešto pojeli i domaćin zadovoljan).
Da krenemo od predjela. Obično se na tanjiru sa predjelom mogu naći kuvana jaja, odlično odbacite žumance i pojedite belance (ako ste na baš strogom režimu ishrane, ukoliko niste slobodno pojedite jedno jaje, bar da popunite tanjir), zatim se dosta često susrećemo na pomenutom tanjiru sa sirom ( koja god da je vrsta u pitanju svakako je bolje uzeti sir nego recimo kajmak), od narezaka ( koje u nekim drugim uslovima nikako ne bih preporučila, ali ovo je izvanredna situacija) u ponudi su najčešće neko suvo meso, kulen (ili neka druga kobasica) i praška šunka ( ili ćureća prsa) vaš izbor pada na ovo poslednje. Salate su dozvoljene, naravno u to ne računam Rusku, Francusku i sve ostale salate zalivene litrama pavlake i majoneza, vec pravo povrće: kupus, cveklu, turšiju... To je bilo predjelo!
Posle predjela najčešće ide neka supa ili čorba. Ako vidite da nije bela ( odnosno da nema pavlake i brašna u njoj) slobodno se poslužite. Mada sa druge strane čak i da ima ovog gore pomenutog sigurno je manje ''zlo'' pojesti čorbu nego sve što sledi.
Nakon toga glavno jelo! AU! Najčešće su u pitanju sarma ili pečenje ili i sarma i pečenje. Tu sad stupa na snagu ona poznata: '' Dok ne probam lava, svinja je kralj životinja'' Šta u ovom slučaju da vam preporučim? U idealnim uslovima među pečenim mesom ima i piletine ili barem junetine tada je izbor lak. Piletina plus salata (ona od predjela) i problem je rešen! Ali šta učiniti ako je na meniju prase i sarma? Možda među pečenjem uspete da nađete parče nemasnog mesa ili barem očistite od masti ( neće propasti sve zbog parčenceta pečenja to je sigurno) ili je možda bolje da izaberete sarmu, ima pirinča, mesa, kiselog kupusa koji je svakako zdrav, ali moguće i zaprške. Težak izbor! Raspitajte se ili sami procenite situaciju. Ako vidite da medju pečenjem ( moram ponovo da naglasim koje nikako ne preporučujem u drugim okolnostima) možete pronaći ili napraviti nemasno ili manje masno parče neka vam izbor bude pečenje. A ako ste velikii ljubitelj sarme uzmite jednu, ali samo jednu i ne skidajte kupus sa iste.
Kolače neću ni pominjati pošto oni svakako nisu poželjni i niko se ne može uvrediti ako kažete da je sve bilo toliko ukusno da za poslasticu nije ostalo mesta!
Pa šta da vam kažem? Srećne nam Slave i samo mudro birajte šta pojesti i nemojte se ni slučajno prevariti da vam se osladi, pa da nizu nema kraja. D. :0)